Morcovii copți cu miere și cimbru sunt o garnitură delicioasă și ușor de preparat, care combină dulceața naturală a morcovilor cu aroma plăcută a cimbrului și dulceața mierei. Iată cum să îi faci:
Ingrediente:
- 500 g morcovi (curățați și tăiați în bucăți de dimensiuni egale, de preferință bastonașe sau rondele)
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri miere (sau sirop de arțar pentru o variantă vegană)
- 1-2 linguri de cimbru proaspăt (sau 1 linguriță de cimbru uscat)
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/2 linguriță boia de ardei dulce (opțional, pentru un plus de culoare și aromă)
Instrucțiuni:
-
Preîncălzirea cuptorului:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C (180°C cu ventilator).
-
Prepararea morcovilor:
- Curăță și taie morcovii în bucăți de dimensiuni egale. Acest lucru asigură o coacere uniformă.
- Pune morcovii într-un bol mare.
-
Prepararea amestecului de condimente și miere:
- Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, mierea, cimbrul, sare, piper și boiaua de ardei (dacă folosești).
- Toarnă amestecul peste morcovi și amestecă bine pentru a acoperi uniform bucățile de morcovi.
-
Coacerea:
- Așază morcovii într-un singur strat pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Asigură-te că morcovii nu sunt suprapusi, pentru a se coace uniform.
- Coace morcovii în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului, până când sunt rumeniți și se înmoaie.
-
Servirea:
- După ce morcovii sunt gata, scoate-i din cuptor și lasă-i să se răcească câteva minute înainte de servire.
- Dacă dorești, poți adăuga câteva frunze proaspete de cimbru pentru un plus de aromă.
Aceste frigărui de morcovi sunt dulci și savuroase, cu o textură ușor crocantă la exterior și moale la interior. Sunt ideale ca garnitură sau ca aperitiv. Poftă bună!
